Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
Emploi
Saint-Michel-sur-Meurthe, 88, Vosges, Grand Est
Rejoignez notre équipe au restaurant "Le Belmont" situé à Saint Michel sur Meurthe. Un lieu unique où nous combinons restauration et accompagnement médico-social. Notre équipe de collaborateurs encadrent 25 travailleurs handicapés. Si vous êtes passionné(e) par l'inclusion et que vous cherchez à contribuer à un environnement où chaque individu est valorisé, alors rejoignez nous pour faire une différence significative dans la vie de nos travailleurs. Vous aurez pour missions : Accompagnement des travailleurs : - Elaborer les projets personnalisés des travailleurs et garantir leur mise en œuvre effective, - Organiser et adapter les postes de travail, - Participer à l'inclusion des travailleurs en milieu ordinaire de travail. Gestion de la Production : - Piloter l'activité de la cuisine : organisation de l'équipe (5 ouvriers de production), approvisionnement, planification et fourniture des repas conformément aux cahiers des charges et menus (qualité et quantité), - Elaborer les menus en collaboration avec le prestataire et l'équipe du self, - Veiller à l'application rigoureuses des normes HACCP et assurer le suivi des enregistrements, - Etablir les devis client pour les[...]
